ミネストローネ

今日はお休みなので久々に料理してます
ちょっとイライラすることもあったのもあるけど
前の写メ日記にも載せたメニューですが
好きでよく作るので（＾＾ヾ

【野菜たっぷり簡単ミネストローネ】

[材料]

大根１/８　にんじん１/２　たまねぎ１/４　缶入りトマトホール１/２

水６００ｃｃ　コンソメ（固形）２個　パスタ１/２束

【作りかた】

１　大根　にんじん　たまねぎを食べやすい１口サイズに切る

２　大きめな鍋に水をはり切った野菜を入れて煮込む

３　続いてコンソメとトマトホールを入れる

４　お湯が沸騰してきたら一度火を止めて味が染み込むまで置いておく

（染み込むまでは時間が掛かるので食べる１時間前にしておくとＧＯＯＤ☆）

５　その間にパスタを生のまま　細かく切る

（飛び散りやすいのでジッパーつきの袋に入れてボキボキ折ると楽です）

６　食べ頃になったらパスタを入れて煮込みなおして出来上がりです




安くてボリュームがあってお財布にも優しいです（＾＾ヾ
パスタ入れ過ぎてちょっとお腹苦しいですが･･･orz（爆）