sizukuの独り言・・・
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今日イライラすることがあったので
気分転換に料理を（笑）
【鳥のさっぱり煮こみ】
[材料]
鶏肉（出来れば脚の部分の骨付き）8本 酢 100cc 醤油 100cc 酒 100cc
砂糖 大さじ2 大根 1/3 ネギ 1本 ゆで卵 4つ
（うす味にしたい場合は水100CCも用意）
【作りかた】
１ 鍋に水を張り鶏肉と入れ軽くゆで下ごしらえをする
２ 別の鍋でゆで卵を作る
３ その間に大根を輪切りに皮をむき2cmくらいの厚さにし隠し包丁を十字に入れる
ネギは5cmくらいに大きめに切る
４ ゆで卵が出来たらカラを剥き 鳥肉の鍋に入れる 同時に切った野菜も入れる
５ 酢 醤油 酒 砂糖（うす味にしたい場合は水100CCも）を入れ煮込む
６ 水分がなくなれば完成
いつもならここで完成したブツの写真を載せるのですが・・・
撮る前に全部食べちゃいました（爆）
（；´∀｀）
ま まあそれくらい美味しいってコトでvv
素で忘れてたなんて言えないよママン･･･orz
気分転換に料理を（笑）
【鳥のさっぱり煮こみ】
[材料]
鶏肉（出来れば脚の部分の骨付き）8本 酢 100cc 醤油 100cc 酒 100cc
砂糖 大さじ2 大根 1/3 ネギ 1本 ゆで卵 4つ
（うす味にしたい場合は水100CCも用意）
【作りかた】
１ 鍋に水を張り鶏肉と入れ軽くゆで下ごしらえをする
２ 別の鍋でゆで卵を作る
３ その間に大根を輪切りに皮をむき2cmくらいの厚さにし隠し包丁を十字に入れる
ネギは5cmくらいに大きめに切る
４ ゆで卵が出来たらカラを剥き 鳥肉の鍋に入れる 同時に切った野菜も入れる
５ 酢 醤油 酒 砂糖（うす味にしたい場合は水100CCも）を入れ煮込む
６ 水分がなくなれば完成
いつもならここで完成したブツの写真を載せるのですが・・・
撮る前に全部食べちゃいました（爆）
（；´∀｀）
ま まあそれくらい美味しいってコトでvv
素で忘れてたなんて言えないよママン･･･orz
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