林檎のカラメル焼き

林檎が安く買えたので
久々に作ってみました（＾＾ヾ

【林檎のカラメル焼き】

[材料]

林檎１個　バター１０ｇ　砂糖　お好みで

【作りかた】

１　林檎を４つにくし型に切り芯を取る　それを薄切りにする

２　フライパン（中火）を熱してバターを入れる

３　熱したフライパン林檎を焼く　その上に砂糖をかけてそのまま３分ほど焼く

　

多少日が過ぎて忘れてた林檎ってのはナイショです・・（爆）

ミネストローネ

今日はお休みなので久々に料理してます
ちょっとイライラすることもあったのもあるけど
前の写メ日記にも載せたメニューですが
好きでよく作るので（＾＾ヾ

【野菜たっぷり簡単ミネストローネ】

[材料]

大根１/８　にんじん１/２　たまねぎ１/４　缶入りトマトホール１/２

水６００ｃｃ　コンソメ（固形）２個　パスタ１/２束

【作りかた】

１　大根　にんじん　たまねぎを食べやすい１口サイズに切る

２　大きめな鍋に水をはり切った野菜を入れて煮込む

３　続いてコンソメとトマトホールを入れる

４　お湯が沸騰してきたら一度火を止めて味が染み込むまで置いておく

（染み込むまでは時間が掛かるので食べる１時間前にしておくとＧＯＯＤ☆）

５　その間にパスタを生のまま　細かく切る

（飛び散りやすいのでジッパーつきの袋に入れてボキボキ折ると楽です）

６　食べ頃になったらパスタを入れて煮込みなおして出来上がりです




安くてボリュームがあってお財布にも優しいです（＾＾ヾ
パスタ入れ過ぎてちょっとお腹苦しいですが･･･orz（爆）

焼きおむすび茶漬け

今日から母が京都旅行なので家事代行ですｖ
超ひさびさお料理レシピ～♪

【焼きおむすび茶漬け】

材料→炊き上がったご飯（茶碗１杯分）　醤油　みりん　お茶漬けの元

【作りかた】

１炊き上がったご飯に醤油とみりんをいれ小さめににぎる

２フライパンを熱しておむすびに焼き目をつける

３お椀に焼きおむすびとお茶漬けの元を入れお湯（お茶）をかける




手抜き　＿|￣|○

私は醤油焼きおむすびで作ってますが
シンプルな焼きおむすびや味噌焼きでも美味しいですよ（＾＾ヾ
お好みで山葵もあり☆